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中央厨房及食品厂热加工设备

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智能电磁炒菜机器人

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产品详情

产品特点

高效快捷:6-8分钟左右出菜,可满足用餐高峰需求。高智能化:人工智能技术应用;全程点火、火候、翻炒、注油、注水、加液体调料、出菜等全程自动完成,无人工干预。轻松高效:单次煸炒出品率大,1人可操作3-4台,低劳力、高人效。

稳定:半封闭环绕加热技术,温度更均匀、热效率更高,更有锅气;烹饪火候、工艺、配伍等控制。出品统一稳

定。

简单易用:触摸屏直观操作,语音灯光操作提示;半小时培训可上岗。

营养卫生:整机外壳采用符合国标304高等级要求的不锈钢材料。


主要功能

可实现煸炒,烧、烩、煮等多种烹饪工艺。

触屏开发程序-几十种典型菜肴模板,可DIY易学易用。

手动/自动烹饪模式-可根据烹饪需求自主选择自动精控火候-还原核心技术,口味纯正。

自动加油/加水/勾芡/三路调味油-、轻松、高效。

多角度烹饪-受热调味均匀快速,口味一致。

自动调速搅拌-还原烹饪工艺,提升工艺还原度。

自带水枪-清洗便捷高效。

自动出菜-一健自动出菜,轻松快速,省时省力。

可选配-勾芡、三路调味汁。

IH立体加热技术,均匀受热,煸炒温度可达250度。

实时监测锅体温度,防止锅体持续高温损坏。

电磁线圈过热安全保护、保障设备及人员安全。

故障自诊断提示-快速锁定原因、方便及时解决。

人机语音互动-操作体验升级,降低使用难度。

多重操作提示-语音+灯光+文字,确保正确即使操作。

7寸彩色触摸屏-大屏显示,操作便捷,交互体验感好。

菜单记录-轻松烹饪或设备数据,经营与维护有依据。

大容量储存-可寸1000+菜肴,各种菜肴随时调用。

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