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在食品加工厂的工程项目全过程中,机器设备选择的品质是待建加工厂科技含量的主要标示,制订、适用、有效的机器设备型号选择方式,是食品加工厂建设工程的主要每日任务。
现阶段,在我国食品工业领域未有统一的机器设备型号选择规范,广泛选用参考设计方案的形式开展机器设备型号选择,常发生机器设备选择落伍、机器设备不配套设施等缺点,比较严重限制了一些食品加工厂的搭建水准。因而,在普遍调查分析和参考世界各国优良经验的基本上,明确提出了天然气炒菜机机器设备选择的基本准则。
技术性:关键件高。具备较高的特性花费比,功能齐全,运作维护费低,企业商品物料消耗、耗能低,生产加工水平和生产能力较高,机器设备运转平稳,项目投资和商品低成本,生产量和劳动效率较高,使用期限长等;技术实力,有较高的科技含量,有益于推动技术进步和提升竞争能力,具备产业发展基本,能产生新的资金突破点,合乎可持续发展观;武器装备水准,机器设备构造合理,生产制造精湛,持续化、机械自动化和自动化技术程度高,具备较高的安全系数和卫生要求。
适用范围强:融入市面转变。融入本地当然、经济发展、社会发展标准的转变,同一生产流水线期待能实现多层面生产加工,有实力实现生产制造调整,发展前途宽阔,有益于拓展国内国外销售市场;与资金投入物特征相符合,综合考虑到网络资源提供,融入原材料和别的辅材的生产规定;选定机器设备应用一样资金投入物时,尽可能得到比别的机器设备更普遍的产品组合策略;融入生产工艺规定,应同新项目的生产力相符合,关键机器设备及协助设施中间互相配套设施;达到技术规定,确保生产量与品质;与工程规模、产品方案相一致,达到目前工艺情况下的应用需求和维护保养规定;与安全环保相一致,确保安全,尽量避免“三废”排出;依据人类工效学标准,考虑到机器设备对自然环境和使用员工的危害。

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