在日常生活，有很多人都爱吃瓜子花生豇豆等食物，但你知道他们是如何炒制的吗？比较常见的瓜子花生等都需要炒制的食品类之前都是应用用火炒锅煸炒，但现在随着经济的发展及生产量规定，使用传统手工活加工用火翻炒早已无法达到目前的要求和卫生标准，所以现在瓜子花生翻炒生产加工都是采用全自动化生产线，文中为大家介绍电磁感应加热全自动炒货机。
电磁感应炒货机采用的是磁场感应涡旋加温基本原理。运用电流通过电磁线圈造成电磁场，当电磁场内部磁感线根据吸磁器材（滚桶）时，马上造成成千上万涡旋，使器材自身自主快速发烫，进而加温滚桶里的被推货物。电磁感应炒货机热效率较高，加工过程中安全性清洁，控烟、没火、不害怕风轻轻吹。当电磁场内部结构磁感线通过非吸磁物体时，不会造成涡旋，不容易产生热量，因而其他部分不容易发烫。因为身体属于非吸磁物件，因此不会产生被电磁感应翻炒机烧伤的危险性，对使用者来说安全系数非常高。
主要适用于商品的翻炒、焦化厂、碳化等加工。货物在翻炒环节中，不用使用任何的导热油，从而保证炒制的货物整洁没有杂质。
