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如何设置油炸锅的前后段温度呢?

作者: 发布时间:2023-06-30 点击:157

许多人不知如何设定多功能油炸锅前后段的温度。今天,本着让大家更了解如何设定油炸锅前后段温度的宗旨,油炸锅厂家为大家介绍。在油炸食品的过程中,前后段所需温度并不相同,所以使用油炸锅时需事先设定前后段温度。以下为具体设定步骤:
通过按下温度控制器上的ST按钮,上方的红字将显示为SP。接着,按下控制器上的升降按钮,下方的绿字将会变化。调整到所需的温度后,再次按下ST按钮,上方将显示实际测量温度,下方将显示设定温度。
根据不同油炸食品和生产工艺的要求来确定温度,一旦温度达到要求,传送电机将开始运行,传送带会相应地调节速度,根据设定的时间炸制食物。这样炸制出来的食物外观干净美观,保证油炸成品的品质,同时也更方便清洗和维护。
使用多功能油炸锅时,在油炸过程中需注意油的使用。食品中的水分会不断进入热油中释放出来,这个过程相当于水的蒸发,可以去除油中的挥发性氧化物。释放出的水分还可以起到搅拌油和加速水解的作用,由于食品本身或与油的相互作用,还会产生一些挥发性物质。因此,在使用油炸锅时一定要小心,确保控制好油的温度,以避免给我们的身体带来严重伤害。